Der Traum der eigenen Kneipe oder dem selbst geführten Hotel kann zum Albtraum werden, wenn die Realität dem Unternehmer einen Strich durch die Rechnung macht: Zu wenig Gäste, zu hoher Materialeinsatz, zu viele Arbeitsstunden des Unternehmers.
Über Trends im Küchen-Sektor berichtet aktuell Mainlink-Mitglied Stefanie Niehüser von Valcucine Frankfurt, dem exklusiven Küchenstudio in Frankfurt-Sachenhausen.
Mainlink-Mitglied Sebastian Dieckhoff stellte in seinem aktuellen Vortrag vor, wie man Hotels, Restaurants und Gaststätten durch Inanspruchnahme von externen fachleuten finanziell auf die Spur bringen kann.