Geld verdienen mit Hotel oder Restaurant
Der Traum der eigenen Kneipe oder dem selbst geführten Hotel kann zum Albtraum werden, wenn die Realität dem Unternehmer einen Strich durch die Rechnung macht: Zu wenig Gäste, zu hoher Materialeinsatz, zu viele Arbeitsstunden des Unternehmers.
In seinem Vortrag „Geld verdienen mit Hotel oder Restaurant“ ging Mainlink-Mitglied Sebastian Dieckhoff von der Dieckhoff Gastro GmbH den Ursachen auf den Grund und erläuterte, wie er angeschlagenen Gastronomen und Hoteliers helfen kann:
Optimieren der Küche
Der richtige Materialeinsatz, verbesserte Vorbereitung und ordentliches Routing machen eine Küche, die die Gäste loben werden.
Schulung des Personals
Viele verpasste Buchung lassen sich durch Training des Personals abfangen.
Marketing
Bekanntheit vor Ort und im Web steigern durch die richtigen Maßnahmen.
Controlling
Den Geldfluss im Blick behalten und die richtigen Entscheidungen zur richtigen Zeit treffen durch intelligentes Controlling.
Bei Fragen steht Herr Dieckhoff jederzeit zur Verfügung.
Schlagworte: Gastronomie
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